Le Château Miraval

Le Château Miraval est la propriété du couple de star Brad Pitt et Angelina Jolie depuis 2008. Malgré leur séparation, ils restent associés à la propriété et notamment ce Château qui leur tient à cœur. La famille Perrin, propriétaire du Château de Beaucastel à Châteauneuf du Pape s'occupe de la production des vins depuis 2011.
Vignoble 
 
Le Château Miraval couvre 500 hectares de vignes, bois et oliviers.  Le vignoble se situe sur les meilleurs terroirs de Provence sur des sols argilo-calcaires à une altitude de 350 mètres. Les vignes profitent de journées chaudes et de nuits froides ce qui permet d'avoir une belle fraîcheur dans les vins. 
 
Vinification et élevage 
 
La vendange est effectuée le matin pour conserver la fraicheur des raisins qui sont ensuite triés puis éraflés. Les cépages Cinsault, Grenache et Rolle subissent un pressurage direct tandis que la Syrah est vinifiée par saignée. 
 
 Notes de dégustation 
 
Miraval 2019 est une jolie cuvée avec ses notes de fleurs blanches accompagnées de petits fruits rouges et sa trame rafraîchissante. La famille Perrin nous offre ici un rosé abouti, une vraie réussite ! 
 
 Accords mets-vin et Service 
 
Apéritifs, tomates mozzarella, entrées froides ou encore rouget seront les accords parfaits de cette cuvée